Lacor Deshidratador de Alimentos Pro
Máquina profesional deshidratadora de alimentos. Tiene una capacidad de 6 bandejas. Es ideal para el secado de frutas y vegetales. Alcanza una temperatura estable de hasta 73 ºC.
Se vende en pack de 3 unidades.
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Descripción
El Deshidratador de Alimentos Pro de Lacor es utilizada por personas que tienen huertos y frutales para conservar los vegetales sobrantes de las cosechas durante más tiempo y sin desperdicios.
También es adecuado para restaurantes que preparan sus propias liofolizaciones de frutas, hortalizas, hongos o carnes, que aportan un toque diferente a los platos y postres.
Características
- Maquina que elimina el agua o la humedad de los alimentos para conservarlos
- Genera un calor suave y prolongado que circula entre las bandejas agujereadas de su interior en las que se depositan los alimentos
- Elimina la posibilidad de que los microorganismos que provocan la descomposición se desarrollen
- Permite deshidratar todo tipo de alimentos
- Dispone de un accesorio adicional para deshidratar salsas y realizar galletas
Especificaciones técnicas
- Capacidad 6 bandejas
- Potencia 800 W
- Voltaje 220-240 V – 50/60 Hz
- Dimensiones 36 x 47 x 26 cm
- Peso 5,50 kg
- Temperatura 29 a 73 ºC
- Ventajas de la deshidratación: Se pueden deshidratar una gran cantidad de alimentos: Frutas, vegetales, hierbas aromáticas, carne, pescado, pasta fresca
- Devuelven la textura crujiente a las galletas y pan
- Conserva las cualidades nutricionales de los alimentos, debido a las temperaturas elevadas se pierde el agua pero mantiene intactas las proteínas, vitaminas y minerales
- Los alimentos conservando su aroma y un gran porcentaje de su color y aspecto, tomando en cuenta una consistencia más ligera
- Permite conservar los excedentes de las cosechas
- Se recomienda no superponer trozos de alimentos, debe dejarse espacio para que el aire pueda circular
- En cada bandeja los alimentos deben ser del mismo tamaño
- Los deshidratados deben conservarse en recipientes adecuados, para que no se deterioren con la humedad ambiental
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