Oscar Zarzosa Secadero Quesos J700Q Puerta Cristal
Secadero especial con puerta de triple cristal. está diseñado para el secado y curado de quesos. Refrigerado por aire. Capacidad para 5 parrillas y 5 bandejas recoge suero. Su temperatura es de 0/+30 ºC.
Se vende en pack de 2 unidades.
3.130,00 €3.787,30 € Sin IVACon IVA
Descripción
Armario Secadero para Curado de Queso J-700-Q Puerta de Cristal de Oscar Zarzosa es robusto y fiable. Está diseñado para colocar los quesos y realizar procesos de curado y madurado de forma controlada. Este modelo de armario secadero es ideal para queserías y tiendas especializadas. Tiene una capacidad de 610 litros. Equipado con 1 puerta de triple cristal, 5 estantes y 5 bandejas recoge suero. Principales características: Está fabricado en acero inox de alta calidad AISI 304. Incluida la parte trasera e interior. El aislamiento es de poliuretano inyectado a ala presión. Puertas con cerradura y cierres con burletes magnéticos desmontables. Las patas son regulables en altura de 14 a 20 cm. Es higiénico. Tiene un acabado con cantos y esquinas redondeados. Dispone de drenaje de líquidos en la parte interior. Unidad condensadora refrigerada por aire. Control de secado con regulación independiente de tiro forzado, de la temperatura y la humedad. Sistema de renovación del aire interior . Indicado para el secado y curado de quesos, capaz de variar sus condiciones a lo largo del periodo de curado. Control electrónico para regular la Tª y humedad en diferentes fases, con visor digital del estado. Con sistema de alarma para salida de rangos específicos en T y HR (%). Unidad frigorífica Freepackcool con sistema monoblock extraíble. Desecarche automático. Incorpora de serie el Modulo de conexión WIFI . Especificaciones técnicas: Capacidad 610 litros. Nº Estantes: 5. Nº Bandejas de Suero: 5. Nº de Guías: 10 Dimensiones 65 x 73 x 200 cm. Temperatura entre 0 y +30 ºC. Clase climática 5. 1 puerta de cristal. Voltaje 230 V – 50 Hz. Potencia frigorífica 460 W. Potencia eléctrica 950 W. Gas refrigerante R290. Sistema Refrigeración Forzado. Se recomienda la elaboración correcta y una adecuada materia prima para la fabricación de los embutidos. Es muy importante el control de humedad y una temperatura correcta para evitar defectos en el embutido como superficie pringosa, acidez o moho. Este armario secador permite obtener las condiciones de temperatura y humedad adecuadas para un correcto curado y almacenamiento de productos cárnicos. Para más información consulta el Manual de Instrucciones . También está disponible con: Puerta Opaca Oscar Zarzosa Secadero Quesos J700Q Puerta Cristal Capacidad 610 l Temperatura 0 – 30 ºC Barras 9 Ancho 710 mm Fondo 855 mm Alto 2.130 mm Potencia Eléctrica 600 W Refrigerante R290 Voltaje 230 V Ref. J-700-QV1
Información adicional
| Variante | Oscar Zarzosa Secadero Quesos J700Q Puerta Cristal, Módulo de Conexión EVlink Wi-Fi, Luz LED, RGB Multicolor, Suplemento Cristal con Filtro UV, Sonda de Humedad Secaderos J 500, 700, 1000 (EVCO), Pata Regulable de 1 a 3 cm, Pata Regulable de 7 a 10 cm, Pata Regulable de 14 a 20 cm, Juego de Guías Horizontales |
|---|
Valoraciones (0)
Productos relacionados
Tapa plana de policarbonato diseñada para cubetas de heladería. Está disponible en dos tamaños. La cubeta no está incluida.
Mantecadora de sobremesa horizontal con extracción automática. Con control electromecánico. El agitador tiene 3 velocidades para mezclar pequeñas cantidades. Está disponible con refrigeración por aire o por agua.
Cuece crema de pie para producir y almacenar crema con programas personalizables de funcionamiento. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. El ciclo cuece crema mantiene la crema pastelera a 4 ºC constantes. Está disponible con refrigeración por agua, aire o mixta.
Máquina profesional para la producción y conservación automática de helados, sorbetes y otros postres congelados. Compacta y eficiente, esta máquina está diseñada para satisfacer las necesidades de pequeños negocios de hostelería y restauración, ofreciendo resultados de alta calidad en poco tiempo.
Cubeta fabricada en acero inoxidable y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 5,4 litros.
Máquina para la producción de helados con un diseño elegante y compacto. Elabora un helado consistente. Con mezclador fabricado en plástico y condensador refrigerado por aire. Permite elaborar 180 conos de 75 g a la hora.
Pala para helado fabricada en acero inoxidable. Está disponible con el mango en cuatro colores.
Cuece crema para producir y almacenar crema, de extracción automática y con programas personalizables de funcionamiento. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. El ciclo cuece crema mantiene la crema pastelera a 4 ºC constantes. Está disponible con refrigeración por agua o por aire.
Mantecadora de sobremesa con extracción automática. El agitador tiene 3 velocidades. Con cuba vertical para controlar la elaboración. La refrigeración es por aire. Con tapa doble para agregar ingredientes con el agitador en movimiento. Con control electromecánico.
Cuchara racionadora para bolas de helado fabricada en aluminio. Mide 18 cm de longitud.
Tapa abombada de policarbonato diseñada para cubetas de heladería. Mide 36 cm de ancho y 25 cm de fondo. La cubeta no está incluida.
Mantecadora de pie con panel de control electrónico con programas para helado, sorbete y granizado. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. La extracción es automática. La refrigeración es por aire, por agua o mixta.
Reseñas
Aún no hay reseñas.