Mychef Cubeta Vacío Externo
Cubeta para envasado al vacío exterior para cubetas y tapas gastronorm de varias medidas. Mantiene la frescura de los alimentos sin necesidad de inyectar gas inerte. La profundidad oscila entre 10 y 20 cm, según el modelo. La tapa se vende por separado.
A partir de: 51,48 €62,29 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Kit de Vacío Externo MyChef de Distform permite realizar el sistema de envasado al vacío fuera de la cámara envasadora utilizando bandejas Gastronorm 1/1, 1/2 y 1/3.
Este kit de vacío externo permite mantener los alimentos frescos, sin necesidad de inyectar gas inerte o de envasarlos en bolsas al vacío. Un correcto envasado eliminará totalmente el oxígeno, retardando el doble o el triple de tiempo el deterioro de los alimentos. Su sistema de conexión y desconexión es rápido y no se necesita usar herramientas para conectar el kit a la envasadora. Además, la válvula de cierre de la tapa permite abrir y cerrar el envase tantas veces como sea necesario. Este kit se compone de cubeta, tapa y accesorio. Se venden por separado.
Características
- Mantiene los alimentos frescos sin necesidad de inyectar gas inerte o envasarlos al vacío
- Sistema de conexión y desconexión rápido
- Está equipado con válvula de cierre de la tapa
- Está compuesto por cubeta, tapa y accesorios
- Disponible en los siguientes modelos: GN 1/1 TVAA0006 , con profundidad de 10 cm
- TVAA0007 , con profundidad de 15 cm
- TVAA0008 , con profundidad de 20 cm
- GN 1/2 TVAA0010 , con profundidad de 10 cm
- TVAA0011 , con profundidad de 15 cm
- GN 1/3 TVAA0013 , con profundidad de 10 cm
- TVAA0014 , con profundidad de 15 cm
- Tiene como accesorios tapas y accesoria para vacío externo para cubetas
- No están incluidas con la compra de las cubetas
- Son compatibles exclusivamente con cubetas MyChef
- La cubeta y la tapa se venden por separado
- Este producto se complementa con: goSensor S goSensor M goSensor L i Sensor S iSensor M iSensor L Envasadora Vacío Externo Cubeta MyChef Vacío Externo Material Acero Inoxidable Alto 100 a 200 mm
Información adicional
| Variante | GN 1/1 – 100 mm, GN 1/1 – 150 mm, GN 1/1 – 200 mm, GN 1, 2 – 100 mm, GN 1, 2 – 150 mm, GN 1, 3 – 100 mm, GN 1, 3 – 150 mm |
|---|
Valoraciones (0)
| 5 |
|
0 |
| 4 |
|
0 |
| 3 |
|
0 |
| 2 |
|
0 |
| 1 |
|
0 |
Productos relacionados
Caja alimentaria de fermentación fabricada en polietileno e indicada para pizzerías y panaderías. Es perfecta para almacenar, transportar, fermentar o enfriar la masa de pizza. De color blanco y diseño apilable. No incluye tapa.
Cuchara racionadora de helado con forma oval y fabricada en acero inoxidable. Con mecanismo de estilo guillotina para extraer y servir fácilmente bolas de helado. Es apta para lavavajillas.
Ruleta diseñada para el corte de pizzas. Fabricada en acero inoxidable. El mango es de plástico. Tiene una longitud de 23,5 cm y un diámetro de 10 cm.
Pasteurizadora de pie indispensable para reducir la carga bacteriana de las materias primas y productos semiacabados frescos, sin comprometer las propiedades organolépticas y nutricionales de los alimentos. Está disponible con la refrigeración por agua, por aire o mixta.
Pala para helado fabricada en metacrilato. El mango es de color transparente.
Cuece crema para producir y almacenar crema, de extracción automática y con programas personalizables de funcionamiento. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. El ciclo cuece crema mantiene la crema pastelera a 4 ºC constantes. Está disponible con refrigeración por agua o por aire.
Ideal para manipular bases, moldes y bandejas en hornos y parrillas.
Caja de uso alimentario ideal para fermentación y fabricada en polietileno de color blanco. Sus dimensiones son 60 x 40 x 7 cm. La tapa está disponible como accesorio.
Rodillo cortapastas con doble rueda de corte, liso y rizado. Fabricado en acero inoxidable, con ruedas de 55 mm de diámetro. Permite cortes precisos en masas, pizzas, tartas, gofres, etc.
Caja perfecta para almacenar, transportar, fermentar o enfriar la masa de pizza. Es fundamental en pizzerías y panaderías. De color blanco y diseño apilable. La tapa es opcional.
Se vende en pack de 6 unidades.
Cubeta fabricada en acero inoxidable y diseñada para heladerías y pastelerías. Está disponible en tres tamaños con una capacidad de 3,4 a 7 litros.
Bolsa para transportar hasta 12 bocadillos de 30 cm de largo. Está equipada con ventana transparente para etiquetar el contenido. Tiene asas y cintas para poder colgarse. El aislamiento de poliéster de 2 cm de grosor, permite tener la máxima retención térmica sin acumulación de humedad ni olores.





Reseñas
Aún no hay reseñas.