Unox Bandeja Vapor/Sous Vide Steam&Fry
Bandeja para hornos de panadería y pastelería. De la gama Cooking Essential, ideal para cocciones perfectas al vapor y de fritos. Está fabricada en acero inoxidable. Tiene una altura de 3 cm.
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Descripción
Bandeja para hornos de panadería y pastelería.
De la gama Cooking Essential, ideal para cocciones perfectas al vapor y de fritos. Está fabricada en acero inoxidable. Tiene una altura de 3 cm.
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