Pira Bandeja Calientaplatos – Bandeja Calientaplatos 70 ED
Accesorio compatible con Pira Bandeja Calientaplatos.
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Horno brasa de la serie Silver con puerta de cristal elevable. Está fabricado en acero inoxidable con interior de hierro fundido y sistema refrigerante PiraCold®. Indicado para pequeños y mediados establecimientos donde la brasa es una línea complementaria en el menú. Incluye atizador, pinzas para carne, pinza tenedor, mesa frontal y 1 parrilla de varilla con medidas 56,8 x 46,5 cm. La chimenea y la bandeja calienta platos son opcionales.
Horno brasa de gran rendimiento equipado con puerta opaca. Es el preferido de los chef por ser económico y rentable. fabricado con interior de hierro fundido y sistema refrigerante PiraCold®. Está indicado para pequeños y mediados establecimientos donde la brasa es una línea complementaria en el menú. Incluye pinza tenedor, atizador y 1 parrilla de varilla con medidas 56,8 x 46,5 cm. La chimenea y la bandeja calienta platos son opcionales.
Horno brasa de la serie LUX con puerta de cristal abatible y panorámico. Está fabricado con interior de hierro fundido y sistema refrigerante PiraCold®. Indicado para pequeños y mediados establecimientos donde la brasa es una línea complementaria en el menú. Incluye pinza tenedor, atizador y 1 parrilla de varilla con medidas 56,8 x 46,5 cm. La chimenea y la bandeja calienta platos son opcionales.
Horno brasa fabricado en acero inoxidable de la serie SD con puerta abatible. Al ser opaca, hace que la temperatura frente al horno sea menor. Ideal para restaurantes de dimensiones reducidas. Incluye atizador, pinzas para carne, pinza tenedor y 1 parrilla de varilla con medidas 56,8 x 46,5 cm. La chimenea y la bandeja calienta platos son opcionales. Se puede utilizar con todo tipo de carbón.
Horno brasa con puerta elevadora de cristal panorámico. Está fabricado con el interior en hierro fundido y sistema refrigerante Piracold. Ideal para pequeños y medianos establecimientos. Equipado con control de entrada de flujo de aire y control de salida de humos. Incluye pinza tenedor, atizador, mesa frontal y 1 parrilla de varilla con medidas 56,8 x 46,5 cm. La chimenea y la bandeja calienta platos son opcionales.
Bandeja atemperadora o calientaplatos para hornos brasa de Pira. Permite aprovechar el calor de la parte superior del horno para mantener los platos calientes o atemperando las preparaciones antes de cocinarlas. Especialmente recomendado para carnes, si se deja que alcance cierta temperatura tendrá un mejor sabor.
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Marmita eléctrica de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Está equipada con grifo de descarga y grifo de llenado. La tapa se acciona por bisagras para mantener el equilibro de la tapa en cualquier posición.
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Sartén Basculante con funcionamiento a gas. Tiene una capacidad de 120 litros. El rango de temperatura es desde 45 hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual que mejora la eficiencia en la cocina.
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