Nemox Mantecadora Gelato 5+5K Twin Crea i-Green
Mantecadora profesional de suelo diseñada para la producción simultánea de dos sabores de helado, sorbete o granizado. Gracias a su diseño innovador y tecnología ecológica, ofrece un rendimiento eficiente con bajo impacto ambiental, ideal para negocios de alta demanda como heladerías y restaurantes.
8.585,00 €10.387,85 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Mantecadora Gelato 5+5K Twin Crea iGreen de Nemox es una máquina de helados profesional.
Una excelente inversión para negocios gastronómicos, es ideal en catering y eventos. La Mantecadora de suelo Gelato 5+5K Twin Crea i-Green forma parte de la serie Alta Eficiencia. Permite crear 2 sabores al mismo tiempo. Produce aproximadamente 2 x 1,25 Kg de helado en 12/15 minutos. Permite obtener hasta 2 x 5 Kg de helado en una hora.
Características
- Producción simultánea de dos sabores : Capacidad de manejar dos mezclas de manera independiente gracias a sus sistemas de refrigeración separados
- Alta eficiencia : Capacidad de producción máxima de hasta 10 kg (14 litros) por hora
- Modos automáticos y manuales : Opciones para ajustar el funcionamiento según las necesidades del usuario
- El modo automático permite elegir uno de los 4 programas de funcionamiento (helado italiano clásico, helado semiblando, granizado y enfriamiento rápido)
- Además de tener 4 programas de conservación para cada tipo de producción- Construcción robusta : Fabricada en acero inoxidable con componentes resistentes y fáciles de limpiar
- Gas ecológico R290 : Refrigerante sostenible con bajo impacto ambiental
- Control de densidad : El software ajusta automáticamente la textura y consistencia del helado
- Fácil limpieza : Sistema de drenaje y componentes desmontables para un mantenimiento rápido
- Ventajas Clave Alta Capacidad: Diseñada para cubrir las necesidades de negocios con alta demanda de helados
- Sostenibilidad Ambiental: Reducción del impacto ecológico gracias al uso de refrigerantes naturales
- Versatilidad: Compatible con una amplia variedad de recetas y texturas
- Fácil Mantenimiento: Sistema de limpieza eficiente y componentes desmontables
- El modo manual funciona de la siguiente manera: El funcionamiento del compresor y de las palas es independiente para aprovechar al máximo la experiencia del usuario
- El sistema de conservación se puede poner en marcha sólo y si se considera oportuno
- Un dispositivo electrónico interviene para detener la cuchilla si la consistencia de la preparación es excesiva, para no comprometer las funciones mecánicas de la máquina
- El sistema de refrigerante continúa funcionando hasta que se detiene manualmente
- El modo automático funciona de la siguiente manera: Permite elegir uno de los 4 programas de funcionamiento (helado italiano clásico, helado semiblando, granizado o enfriamiento rápido) y 4 programas de conservación para cada tipo de producción
- Una vez configurada la opción deseada y puesto en marcha el ultracongelador, produce el helado y cambia automáticamente al modo de conservación deseado
Especificaciones técnicas
- Capacidad Máxima de Ingredientes: 2 x 1,25 kg (2 x 1,75 litros)
- Producción por Ciclo: 2 x 1,25 kg en 12-15 minutos
- Producción Máxima por Hora: 2 x 5 kg (2 x 7 litros)
- Capacidad de las Cubetas: 2 x 3,2 litros
- Dimensiones: 66 x 43,5 x 105 cm
- Peso Neto: 84,5 kg
- Potencia: 950 W
- Velocidad de la Pala: 70 rpm
- Alimentación Eléctrica: 220-240V, 50Hz
- Sistemas de Refrigeración: Por aire
- Refrigerante: Gas R290
- Nivel de Emisiones de CO2: 0,45 kg de CO2 equivalente
- Incluye ruedas con freno
- Puedes combinar está máquina de 2 sabores Gelato 5+5K Twin Crea i-Green con la 4 Magic Pro100 para ofrecer un excelente servicio en eventos y catering
- Accesorios incluidos: 2 espátulas para helado
- 2 juegos de raspadores extraíbles
- 1 kit de juntas
- 1 cepillo para la limpieza del sistema de drenaje
- La Nemox Gelato 5+5K Twin i-Green es una máquina profesional diseñada para maximizar la producción y flexibilidad en la preparación de helados artesanales
- Ideal para heladerías y restaurantes , permite gestionar simultáneamente dos sabores distintos con un diseño sostenible y eficiente
Productos relacionados
Máquina profesional para la producción y conservación automática de helados, sorbetes y otros postres congelados. Compacta y eficiente, esta máquina está diseñada para satisfacer las necesidades de pequeños negocios de hostelería y restauración, ofreciendo resultados de alta calidad en poco tiempo.
Cuchara racionadora de helado con forma oval y fabricada en acero inoxidable. Con mecanismo de estilo guillotina para extraer y servir fácilmente bolas de helado. Es apta para lavavajillas.
Máquina profesional de alto rendimiento diseñada para la producción y conservación de helados, sorbetes y granizados. Su operación eficiente y su diseño ecológico la hacen ideal para heladerías, restaurantes, pastelerías y negocios gastronómicos que buscan ofrecer productos de calidad superior.
Mantecadora diseñada para la producción y conservación de helados, sorbetes y otros postres congelados. Ideal para pequeños negocios de hostelería y restauración, combina eficiencia energética y tecnología ecológica para garantizar productos de alta calidad.
Cubeta diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Está disponible en 3 altos. Cumple con la norma EN 631.
Copa diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Mide 9,5 cm de diámetro y 8,5 cm de alto.
Mantecadora de pie con panel de control electrónico con programas para helado, sorbete y granizado. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. La extracción es automática. La refrigeración es por aire, por agua o mixta.
Mantecadora de pie con extracción automática y control electromecánico. El agitador tiene 3 velocidades. Con cuba vertical para controlar la elaboración. Con tapa doble para agregar ingredientes con el agitador en movimiento. Está disponible con la refrigeración por agua, por aire o mixta.
Pasteurizadora de sobremesa indispensable para reducir la carga bacteriana de las materias primas y productos semiacabados frescos, sin comprometer las propiedades organolépticas y nutricionales de los alimentos. Está disponible con la refrigeración por agua o por aire.
Este recipiente para postres está libre 100% de BPA y es apto para lavavajillas. Tiene un alto de 16,5 cm y está fabricada en plástico SAN.
Se vende en pack de 24 unidades.
Cubeta fabricada en policarbonato y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 3,4 litros.
Cuece crema para producir y almacenar crema, de extracción automática y con programas personalizables de funcionamiento. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. El ciclo cuece crema mantiene la crema pastelera a 4 ºC constantes. Está disponible con refrigeración por agua o por aire.
