Buffalo Envasadora al Vacío CN514
Envasadora al vacío fabricada en acero inoxidable con los laterales en ABS. Sólo es apta para utilizarse con bolsas gofradas. No admite líquidos.
196,60 €237,89 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Envasadora al Vacío CN514 de Buffalo extrae rápidamente el aire contenido en la bolsa con relieve y la sella, permitiéndole almacenarla en el frigorífico o el congelador, cocinarla sous vide e incluso hervirla.
Esta envasadora no admite líquidos y es apta para utilizarse solo con bolsas gofradas.
Características
- Fabricada en acero inoxidable y ABS, muy fácil de limpiar
- Esta máquina puede utilizarse también como selladora de bolsas
- Está dotada con función de sellado manual y vacío Pulse
- Se puede seleccionar el tiempo de sellado normal o ampliado
- Aplicación delicada del vacío para proteger mejor alimentos delicados
- Protege los alimentos contra la oxidación, la humedad y las quemaduras de congelación
- Tiene un manómetro para mostrar la presión
- No admite líquido
- Solo para bolsas gofradas
- El cable de alimentación es enrrollable
- Cuenta con almacenamiento de energía
Especificaciones técnicas
- Presión de vacío máxima 0,90 bar
- Capacidad de vacío de 15 litros/min
- Dimensiones 40 x 26,5 x 12,5 cm
- Largo de sellado 30 cm
Productos relacionados
Cubeta diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Está disponible en 3 altos. Cumple con la norma EN 631.
Máquina para la producción de helados con un diseño elegante y compacto. Elabora un helado consistente. Con mezclador fabricado en plástico y condensador refrigerado por aire. Permite elaborar 180 conos de 75 g a la hora.
Cuchara racionadora para bolas de helado fabricada en aluminio. Mide 18 cm de longitud.
Cuece crema de pie para producir y almacenar crema con programas personalizables de funcionamiento. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. El ciclo cuece crema mantiene la crema pastelera a 4 ºC constantes. Está disponible con refrigeración por agua, aire o mixta.
Pasteurizadora de pie indispensable para reducir la carga bacteriana de las materias primas y productos semiacabados frescos, sin comprometer las propiedades organolépticas y nutricionales de los alimentos. Está disponible con la refrigeración por agua, por aire o mixta.
Copa diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Mide 9,5 cm de diámetro y 8,5 cm de alto.
Cubeta fabricada en policarbonato y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 5 litros.
Mantecadora diseñada para la producción y conservación de helados, sorbetes y otros postres congelados. Ideal para pequeños negocios de hostelería y restauración, combina eficiencia energética y tecnología ecológica para garantizar productos de alta calidad.
Este recipiente para postres está libre 100% de BPA y es apto para lavavajillas. Tiene un alto de 16,5 cm y está fabricada en plástico SAN.
Se vende en pack de 24 unidades.
Cubeta fabricada en acero inoxidable y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 5,4 litros.
Mantecadora vertical de sobremesa de extracción manual y con control de tiempo. La cuba vertical que permite controlar la transformación del producto durante todo el proceso. Lamas del agitador de polietileno de larga duración. Refrigerada por aire.
Mantecadora de sobremesa horizontal con extracción automática. Con control electromecánico. El agitador tiene 3 velocidades para mezclar pequeñas cantidades. Está disponible con refrigeración por aire o por agua.
