Mychef Envasadora al Vacío goSensor S
Equipo profesional diseñado envasar al vacío de forma rápida y económica. Ideal para carnicerías, pescaderías y restaurantes. Con envasado al vacío de líquidos. Dispone de tecnología de sensor y bomba de vacío Becker. La posición de barra de sellado es horizontal.
1.755,00 €2.123,55 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Envasadora al vacío de Sobremesa goSensor S de MyChef , está disponible con tapa plana manual o con tapa de cúpula automática.
Con sistema de envasado de alimentos y líquidos. Ideal para carnicerías, pescaderías restaurantes, entre otros. Para un trabajo de envasado perfecto, con una interfaz muy sencilla de 3 botones: porcentaje de vacío, tiempo de sellado y modo de recuperación de la presión atmosférica. Con posición de barra de sellado horizontal de 31,5 cm.
Características
- Equipada con tecnología de sensor
- memoriza la última configuración utilizada
- Es cómoda, dispone de control mediante 3 botones para simplificar la experiencia de uso
- Con sellado hermético y sin fisuras de 4 mm de espesor
- Respeta las formas frágiles y delicadas
- Con programa específico para el envasado de líquidos como salsas o aliños evitando derrames en la cámara
- Con sistema de patentado SCS que calibra automáticamente la envasadora
- Con función Stop , con selección del tiempo de paro
- Permite añadir un vacío extra para los alimentos porosos con Vac+
- Con la función Soft Air se pueden envasar alimentos delicados de forma segura
- Dispone de sistema AutoClean Oil de autolimpieza del aceite
- Con sellado simple 1 x 4 mm
- Incluye 1 programa
- Con pantalla LED
- Es compatible con distintas bolsas de vacío para envasar alimentos frescos o aptos para congelación, bolsas lisas, metalizadas y gofradas
- El envasado al vacío no se limita a la gastronomía, también puede ser usado para instrumentos sanitarios, sustancias químicas, envasado de joyas y metales o piezas electrónicas para evitar la oxidación
Especificaciones técnicas
- Con bomba de vacío Becker de 8 m³ /h
- Tiene una potencia de 0,35 kW
- Con posición de barra de sellado horizontal
- La longitud de barra de sellado es de 31,5 cm
- Voltaje 230 V
- TGS8D1E2 Con tapa de cúpula y sistema de apertura automático
- Tiene unas dimensiones exteriores de 38,8 x 51,9 x 38,9 cm
- Las medidas de la cámara son 32,8 x 38,5 x 16,2 cm
- Pesa 36 kg
- De forma opcional se puede añadir : Bomba de vacío Busch
Valoraciones (0)
Productos relacionados
Pasteurizadora de sobremesa indispensable para reducir la carga bacteriana de las materias primas y productos semiacabados frescos, sin comprometer las propiedades organolépticas y nutricionales de los alimentos. Está disponible con la refrigeración por agua o por aire.
Cubeta fabricada en policarbonato y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 3,4 litros.
Mantecadora vertical de sobremesa con panel de control electrónico con programas para helado, sorbete y granizado. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. La extracción es automática y la refrigeración por aire.
Mantecadora de pie con panel de control electrónico con programas para helado, sorbete y granizado. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. La extracción es automática. La refrigeración es por aire, por agua o mixta.
Cuchara racionadora para bolas de helado fabricada en aluminio. Mide 18 cm de longitud.
Mantecadora de pie con extracción automática y control electromecánico. El agitador tiene 3 velocidades. Con cuba vertical para controlar la elaboración. Con tapa doble para agregar ingredientes con el agitador en movimiento. Está disponible con la refrigeración por agua, por aire o mixta.
Máquina para la producción de helados con un diseño elegante y compacto. Elabora un helado consistente. Con mezclador fabricado en plástico y condensador refrigerado por aire. Permite elaborar 180 conos de 75 g a la hora.
Máquina vertical de pie con panel de control electrónico con programas para helado, sorbete y granizado. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. La extracción es automática y la refrigeración por aire.
Mantecadora vertical de sobremesa de extracción manual y con control de tiempo. La cuba vertical que permite controlar la transformación del producto durante todo el proceso. Lamas del agitador de polietileno de larga duración. Refrigerada por aire.
Tapa fabricada en policarbonato para cubetas de helado. Compatible con las cubetas de helado de acero inoxidable y policarbonato con medidas 36 x 16,5 cm de Pujadas.
Cubeta fabricada en acero inoxidable y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 5,4 litros.
Cubeta fabricada en policarbonato y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 5 litros.
Reseñas
Aún no hay reseñas.