Sammic Amasadora Planetaria BM-5
Amasadora de sobremesa con cuba de acero inoxidable. Con variador de velocidad y sistema continuo, sin escalonamientos. Ideal para la preparación de masas, claras, salsas y mezclas. Tiene una potencia de 250 o 300 W según modelo.
924,80 €1.119,01 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Batidora-mezcladora profesional BM-5 de Sammic, ideal para establecimientos de hasta 50 plazas y de dimensiones 31 x 38,2 x 53,7 cm. Cuenta con las siguientes características: Modelo compacto de batidora mezcladora planetaria. Dispone de variador electrónico de velocidad con sistema continuo de escalonamientos. Palanca para subida-bajada del caldero. Provisto de protector de seguridad extraíble y con doble micro-interruptor de seguridad, para la posición del caldero y del protector. Certificado por NSF Internacional, normativa de higiene, limpieza y materiales aptos para contacto con alimentos. Equipamiento incluido: Caldero de acero inoxidable. Gancho amasador en forma de espiral, para masas de pasteleria. Paleta mezcladora para mezclas como genovesas, cremas, etc. Batidor de varillas para levantar claras de huevo, merengues, mayonesas, cremas blandas, etc. Esta disponible en dos modelos: BM-5E Tipo: Batidora Amasadora Planetaria. Uso: Estándar. (Motor universal, trabajos ocasionales). Capacidad de la cuba: 5 litros. Capacidad en harina (60% agua): 1 kg Potencia: 300 W. Velocidad: 98 – 455 rpm. Velocidad planetario; 40-187 rpm. Dimensiones: 31 x 38,2 x 53,7 cm. Peso neto: 13,7 kg. Potencia 300 W. BM-5 Tipo: Batidora Amasadora Planetaria. Uso: Intensivo. Capacidad de la cuba: 5 litros. Capacidad en harina (60% agua): 1,5 kg Potencia: 250 W. Velocidad: 98 – 495 rpm. Dimensiones 31 x 38,2 x 53,7 cm. Peso neto 16, 5 kg. Potencia 250 W. Certificados normativos: Certificado por NSF Internacional (normativa de higiene, limpieza y materiales aptos para contacto con alimentos). Equipamiento incluido: Caldero de acero inoxidable. Gancho amasador: En forma de espiral, para masas de pasteleria. Paleta mezcladora: Para mezclas como genovesas, cremas, etc. Batidor de varillas: Para levantar claras de huevo, merengues, mayonesas, cremas blandas, etc. Accesorio Opcional: Caldero.
Información adicional
| Variante | BM 5E – Uso Estándar, BM-5 – Uso intensivo, Caldero BM-5 – Capacidad 5 l |
|---|
Valoraciones (0)
Productos relacionados
Copa diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Mide 10,5 cm de diámetro y 6 cm de alto.
Pasteurizadora de pie indispensable para reducir la carga bacteriana de las materias primas y productos semiacabados frescos, sin comprometer las propiedades organolépticas y nutricionales de los alimentos. Está disponible con la refrigeración por agua, por aire o mixta.
Tapa abombada de policarbonato diseñada para cubetas de heladería. Mide 36 cm de ancho y 25 cm de fondo. La cubeta no está incluida.
Cuchara racionadora de helado con forma oval y fabricada en acero inoxidable. Con mecanismo de estilo guillotina para extraer y servir fácilmente bolas de helado. Es apta para lavavajillas.
Cuchara racionadora para bolas de helado fabricada en aluminio. Mide 18 cm de longitud.
Mantecadora de pie con panel de control electrónico con programas para helado, sorbete y granizado. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. La extracción es automática. La refrigeración es por aire, por agua o mixta.
Máquina profesional de alto rendimiento diseñada para la producción y conservación de helados, sorbetes y granizados. Su operación eficiente y su diseño ecológico la hacen ideal para heladerías, restaurantes, pastelerías y negocios gastronómicos que buscan ofrecer productos de calidad superior.
Cubeta fabricada en acero inoxidable y diseñada para heladerías y pastelerías. Está disponible en tres tamaños con una capacidad de 3,4 a 7 litros.
Máquina para la producción de helados con un diseño elegante y compacto. Elabora un helado consistente. Con mezclador fabricado en plástico y condensador refrigerado por aire. Permite elaborar 180 conos de 75 g a la hora.
Mantecadora de sobremesa con extracción automática. El agitador tiene 3 velocidades. Con cuba vertical para controlar la elaboración. La refrigeración es por aire. Con tapa doble para agregar ingredientes con el agitador en movimiento. Con control electromecánico.
Cubeta fabricada en acero inoxidable y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 5,4 litros.
Cubeta fabricada en policarbonato y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 5 litros.
Reseñas
Aún no hay reseñas.