Mychef Cubeta Vacío Externo
Cubeta para envasado al vacío exterior para cubetas y tapas gastronorm de varias medidas. Mantiene la frescura de los alimentos sin necesidad de inyectar gas inerte. La profundidad oscila entre 10 y 20 cm, según el modelo. La tapa se vende por separado.
A partir de: 51,48 €62,29 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Kit de Vacío Externo MyChef de Distform permite realizar el sistema de envasado al vacío fuera de la cámara envasadora utilizando bandejas Gastronorm 1/1, 1/2 y 1/3.
Este kit de vacío externo permite mantener los alimentos frescos, sin necesidad de inyectar gas inerte o de envasarlos en bolsas al vacío. Un correcto envasado eliminará totalmente el oxígeno, retardando el doble o el triple de tiempo el deterioro de los alimentos. Su sistema de conexión y desconexión es rápido y no se necesita usar herramientas para conectar el kit a la envasadora. Además, la válvula de cierre de la tapa permite abrir y cerrar el envase tantas veces como sea necesario. Este kit se compone de cubeta, tapa y accesorio. Se venden por separado.
Características
- Mantiene los alimentos frescos sin necesidad de inyectar gas inerte o envasarlos al vacío
- Sistema de conexión y desconexión rápido
- Está equipado con válvula de cierre de la tapa
- Está compuesto por cubeta, tapa y accesorios
- Disponible en los siguientes modelos: GN 1/1 TVAA0006 , con profundidad de 10 cm
- TVAA0007 , con profundidad de 15 cm
- TVAA0008 , con profundidad de 20 cm
- GN 1/2 TVAA0010 , con profundidad de 10 cm
- TVAA0011 , con profundidad de 15 cm
- GN 1/3 TVAA0013 , con profundidad de 10 cm
- TVAA0014 , con profundidad de 15 cm
- Tiene como accesorios tapas y accesoria para vacío externo para cubetas
- No están incluidas con la compra de las cubetas
- Son compatibles exclusivamente con cubetas MyChef
- La cubeta y la tapa se venden por separado
- Este producto se complementa con: goSensor S goSensor M goSensor L i Sensor S iSensor M iSensor L Envasadora Vacío Externo Cubeta MyChef Vacío Externo Material Acero Inoxidable Alto 100 a 200 mm
Información adicional
| Variante | GN 1/1 – 100 mm, GN 1/1 – 150 mm, GN 1/1 – 200 mm, GN 1, 2 – 100 mm, GN 1, 2 – 150 mm, GN 1, 3 – 100 mm, GN 1, 3 – 150 mm |
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