FM Horno Panadería STB 610 V7
Horno eléctrico con humidificador, con capacidad para 10 bandejas de 60 x 40 cm o GN 1/1. Viene equipado con pantalla táctil. Sus dimensiones son 88 x 94,5 x 115,5 cm. Alcanza una temperatura máxima de 270 ºC con una potencia de 15,60 kW y conexión trifásica.
Se vende en pack de 4 unidades.
6.517,00 €7.885,57 € Sin IVACon IVA
Modelos Disponibles
Descripción
El Horno ST Bakery STB 610 V7 de FM viene equipado con humidificador, tiene pantalla táctil y una capacidad para 10 bandejas de 60 x 40 cm o GN 1/1. Este horno tiene una pantalla intuitiva muy fácil de usar y conexión trifásica. Además, incluye recetario con fotografías personalizable.
Características
- Pantalla táctil 7″ intuitiva que aporta facilidad de uso.
- Inversor de giro.
- Alarma de fin de ciclo.
- Micro de puerta.
- Termostato de seguridad.
- Lámpara interior LED.
- Vidrio abatible para una limpieza fácil.
- Dispone de clima Control-Humedad regulable porcentual.
- Con velocidad regulable porcentual para cocinar cualquier alimento por muy delicado que sea, de forma uniforme para una cocción perfecta.
- Steam control – tiro programable, extrae la humedad para obtener dorados uniformes, asados perfectos o gratinados.
- 3 modos de cocción; calor seco, vapor y mixto.
- Menú con 99 programas con 6 fases de cocción cada uno, permite configurar cocciones a temperaturas y humedades diferentes en un mismo ciclo de cocción.
- Multicook este sistema permite cocinar diferentes alimentos con tiempos de cocción distintos.
- Regeneración / Mantenimiento .
- Para mantener la calidad de los alimentos elevando a temperatura de consumo los alimentos refrigerados o congelados en un corto período de tiempo.
- Posición de bandeja transversal.
- Sistema quemador Premix . permite aumentar la eficiencia, reducir el consumo de combustible y el reparto de temperatura de forma homogénea en la cámara de cocción y simplifica las tareas de mantenimiento.
- Sus especificaciones técnicas son las siguientes: Dimensiones internas 71 x 50 x 87,5 cm.
- Dimensiones externas 88 x 94,5 x 115,5 cm.
- Conexión de agua 3/4.
- Potencia eléctrica 15,6 kW.
- Temperatura hasta 270 ºC.
- Conexión trifásica.
- Peso 155 kg.
- Voltaje 400 V.
- Distancia entre bandejas 8 cm.
- Tiene los siguientes accesorios disponibles: Soporte sin guía.
- Soporte 6 u 8 guías.
- Campana extractora.
- Kit de primera instalación.
- Lavado automático.
- Sonda de Pincho.
Principales características
FM Horno Panadería STB 610 V7
| Bandejas | 10 |
| Potencia | eléctrica 15,6 kW |
| Temperatura | Máxima 270 ºC |
| Voltaje | 400 V |
| Peso | 155 kg Dimensiones internas |
| Ancho | 710 mm |
| Fondo | 500 mm |
| Alto | 875 mm Dimensiones externas |
| Ancho | 880 mm |
| Fondo | 945 mm |
| Alto | 1.155 mm |
| Ref. | 710496 |
Información adicional
| Variante | FM Horno Panadería STB 610 V7 |
|---|
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