FM Horno Panadería STB 604 V7
Horno de la serie ST Bakery, con capacidad para 4 bandejas de 60 x 40 cm o GN 1/1, dispone de pantalla táctil, con 3 modos de cocción, 99 programas y recetario con fotografías personalizable. Alcanza una temperatura máxima de 250 ºC. Tiene conexión trifásica.
Se vende en pack de 4 unidades.
4.256,00 €5.149,76 € Sin IVACon IVA¿Eres profesional? Regístrate y tendrás mejores precios
Modelos Disponibles
Descripción
El Horno ST Bakery STB 606 V7 de FM viene equipado con humidificador, tiene pantalla táctil y una capacidad para 6 bandejas de 60 x 40 cm o GN 1/1. Este horno tiene una pantalla intuitiva muy fácil de usar y conexión trifásica. Además, incluye recetario con fotografías personalizable.
Características
- Pantalla táctil 7″ intuitiva que aporta facilidad de uso.
- Inversor de giro.
- Alarma de fin de ciclo.
- Micro de puerta.
- Termostato de seguridad.
- Lámpara interior LED.
- Vidrio abatible para una limpieza fácil.
- Dispone de clima Control-Humedad regulable porcentual.
- Con velocidad regulable porcentual para cocinar cualquier alimento por muy delicado que sea, de forma uniforme para una cocción perfecta.
- Steam control – tiro programable, extrae la humedad para obtener dorados uniformes, asados perfectos o gratinados.
- 3 modos de cocción; calor seco, vapor y mixto.
- Menú con 99 programas con 6 fases de cocción cada uno, permite configurar cocciones a temperaturas y humedades diferentes en un mismo ciclo de cocción.
- Multicook este sistema permite cocinar diferentes alimentos con tiempos de cocción distintos.
- Regeneración / Mantenimiento .
- Para mantener la calidad de los alimentos elevando a temperatura de consumo los alimentos refrigerados o congelados en un corto período de tiempo.
- Posición de bandeja transversal.
- Sistema quemador Premix . permite aumentar la eficiencia, reducir el consumo de combustible y el reparto de temperatura de forma homogénea en la cámara de cocción y simplifica las tareas de mantenimiento.
- Sus especificaciones técnicas son las siguientes: Dimensiones internas 71 x 50 x 39 cm.
- Dimensiones externas 88 x 90,5 x 67,5 cm.
- Potencia eléctrica 7,5 kW.
- Temperatura hasta 250 ºC.
- Conexión trifásica.
- Peso 92 kg.
- Voltaje 400 V.
- Distancia entre bandejas 8 cm.
- Tiene los siguientes accesorios disponibles: Soporte sin guía.
- Soporte 6 u 8 guías.
- Campana extractora.
- Kit de primera instalación.
- Lavado automático.
- Sonda de Pincho.
Principales características
FM Horno Panadería STB 604 V7
| Bandejas | 6 |
| Potencia | eléctrica 7,5 kW |
| Temperatura | Máxima 270 ºC |
| Voltaje | 400 V |
| Peso | 92 kg Dimensiones internas |
| Ancho | 710 mm |
| Fondo | 500 mm |
| Alto | 390 mm Dimensiones externas |
| Ancho | 880 mm |
| Fondo | 905 mm |
| Alto | 675 mm |
| Ref. | 710490 |
Información adicional
| Variante | FM Horno Panadería STB 604 V7 |
|---|
También te puede interesar…
Accesorio compatible con FM Bandeja Aluminio Antiadherente Lisa.
FM Bandeja para Pan 60 x 40. Bandeja perforada y acanalada con capacidad para cocer 5 barras de pan, fabricada en aluminio.
Kit de superposición fabricado en acero inoxidable ideado para poder apilar de forma segura y estable 2 hornos FM, compatible con los modelos de la línea ST.
Este lavado automático es compatible con los hornos de la serie STB y ST 200 de FM y permite la limpieza automática mediante detergentes y abrillantadores o pastillas de doble acción (se venden por separado). Para un cuidado total y sencillo del horno.
Productos relacionados
Cocina eléctrica con horno. Con encimera fabricada en 1,5 mm de espesor compuesta de placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. Con 4 placas de cocción y potencia de 19 kW.
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.
Cocina de inducción con dos zonas de cocción y mueble. De gran rapidez y cocción higiénica. Fabricada en acero inoxidable, con una placa de 58 x 32 cm. Equipada con mando electrónico de potencia y filtro de aire.
Cocina a gas de cuatro fogones con horno. De la serie 900 modular de 80 cm de ancho, ideal para restaurantes de gran producción. Tiene un diseño robusto y quemadores de fundición. Con corona de doble llama.
Cocina con placa francesa y horno de la serie 900. Tiene un diseño modular, funcional y de gran eficiencia.
Cocina con mueble diseñada para Wok. Construida en acero inoxidable, tiene una zona de cocción de 30 cm. Con mando electrónico de potencia, filtro de aire y ventilador.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con cuatro fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Cuba fabricada sin juntas ni soldaduras en su interior para prolongar la vida del equipo. Tiene quemadores tubulares fabricados en acero inoxidable. El remate de la chimenea es de hierro fundido.
Cocina de 6 fogones con horno. Forma parte de la serie 900 profesional con fondo de 90 cm. Fabricada en acero inox, equipada con cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.
