FM Horno Panadería STB 616 V7 Gas
Horno a gas con capacidad para 16 bandejas 60 x 40 cm y con panel de control táctil. Tiene una potencia de gas de 28 kW. Incluye sistema quemador Premix, alcanzando una temperatura máxima de 270 ºC. Incluye carro extraíble.
13.860,00 €16.770,60 € Sin IVACon IVA
Modelos Disponibles
Descripción
El Horno de la Serie ST Bakery a Gas STB 616 V7 de FM tiene un panel de control táctil y una capacidad para 16 bandejas 60 x 40 cm. Este horno tiene una pantalla táctil intuitiva muy fácil de usar. Además, permite cocinar diferentes alimentos con tiempos de cocción distintos, carro extraíble incluido.
Características
- Panel de control con pantalla táctil 7″.
- Pantalla intuitiva que aporta facilidad de uso.
- Inversor de giro.
- Alarma de fin de ciclo.
- Micro de puerta.
- Termostato de seguridad.
- Lámpara interior LED.
- Vidrio abatible para una limpieza fácil.
- Dispone de clima Control-Humedad regulable en segundos.
- Con velocidad regulable porcentual para cocinar cualquier alimento por muy delicado que sea, de forma uniforme para una cocción perfecta.
- Steam control – Tiro programable, extrae la humedad para obtener dorados uniformes, asados perfectos o gratinados.
- 3 modos de cocción; calor seco, vapor y mixto.
- Control de cocción mediante tiempo, sonda al corazón o Delta T.
- 99 programas con 6 fases de cocción cada uno, permite configurar cocciones a temperaturas y humedades diferentes en un mismo ciclo de cocción.
- Multicook, este sistema permite cocinar diferentes alimentos con tiempos de cocción distintos.
- Regeneración / Mantenimiento .
- Para mantener la calidad de los alimentos elevando a temperatura de consumo los alimentos refrigerados o congelados en un corto período de tiempo.
- Recetario con fotografías personalizable.
- Posición de bandeja transversal.
- Sistema quemador Premix . permite aumentar la eficiencia, reducir el consumo de combustible y el reparto de temperatura de forma homogénea en la cámara de cocción y simplifica las tareas de mantenimiento.
- Sus especificaciones técnicas son las siguientes: Dimensiones internas 70 x 50 x 148 cm.
- Dimensiones externas 88 x 103 x 186,5 cm.
- Potencia eléctrica 1.300 W.
- Temperatura máxima 270 ºC.
- Conexión de agua 3/4.
- Peso 288 kg.
- Voltaje 230 V.
- Conexión monofásica .
- Potencia Gas 28 kW (24.080 kcal/h).
- Distancia entre bandejas 8 cm.
Principales características
FM Horno Panadería STB 616 V7 Gas Butano
| Bandejas | 16 |
| Potencia | eléctrica 1,3 kW |
| Temperatura | Máxima 270 ºC |
| Voltaje | 230 V |
| Peso | 288 kg Conexión Monofásica |
| Potencia | Gas 28 kW Distancia entre bandejas 80 mm Dimensiones internas |
| Ancho | 700 mm |
| Fondo | 500 mm |
| Alto | 1.480 mm Dimensiones externas |
| Ancho | 880 mm |
| Fondo | 1.030 mm |
| Alto | 1.865 mm |
| Ref. | 710501-butano |
Información adicional
| Variante | Gas Butano, Gas Propano, Gas Natural |
|---|
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