FM Horno Panadería STB 616 ET
Horno de la serie ST Bakery con una capacidad para 16 bandejas 60 x 40 cm, recomendado en panadería. Está equipado con panel de control manual y alcanza una temperatura máxima de 250 ºC. Tiene conexión trifásica con potencia de 26,25 kW e incluye el carro extraíble.
A partir de: 2.271,00 €2.747,91 € Sin IVACon IVA
Modelos Disponibles
Descripción
El Horno de la Serie ST Bakery STB 616 ET de FM dispone de un panel de control electromecánico fácil de usar y tiene capacidad para 16 bandejas 60 x 40 cm. Además dispone de luz LED con indicador de encendido, temperatura y humedad. Tiene una potencia de 26,25 kW y conexión trifásica.
Características
- Panel electromecánico, con regulación de temperatura, tiempo y humedad.
- Inversor de giro.
- Alarma de fin de ciclo.
- Micro de puerta.
- Termostato de seguridad.
- Indicador de luz LED con indicador de encendido, temperatura y humedad.
- Vidrio abatible para fácil limpieza.
- Control de tiro manual.
- Posición de la bandeja transversal.
- Display digital.
Especificaciones técnicas
- Dimensiones internas 70 x 50 x 148 cm.
- Dimensiones externas 88 x 91,5 x 186,5 cm.
- Potencia eléctrica 26,25 kW.
- Temperatura hasta 250 ºC.
- Peso 252 kg.
- Conexión trifásica.
- Conexión de agua 3/4.
- Voltaje 400 V.
- Distancia entre bandejas 8 cm.
- Humedad regulable de 0 a 100%.
- Temporizador de 0 a 120 minutos y modo continuo.
Principales características
FM Horno Panadería STB 616 ET
| Bandejas | 16 Panel Manual |
| Potencia | eléctrica 26,25 kW |
| Temperatura | Máxima 250 ºC |
| Voltaje | 400 V |
| Peso | 252 kg Dimensiones internas |
| Ancho | 700 mm |
| Fondo | 500 mm |
| Alto | 1.480 mm Dimensiones externas |
| Ancho | 880 mm |
| Fondo | 915 mm |
| Alto | 1.865 mm |
| Ref. | 710499 |
Información adicional
| Variante | FM Horno Panadería STB 616 ET, Carro ST16 600 |
|---|
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