FM Horno Panadería STB 606 V7 Gas
Horno a gas con capacidad para 6 bandejas 60 x 40 cm o GN 1/1 con panel de control táctil. Tiene una potencia de gas de 14 kW. Incluye sistema quemador Premix, alcanzando una temperatura máxima de 270 ºC. Preparado para conexión Schuko monofásico.
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Modelos Disponibles
Descripción
El Horno a Gas Bakery STB 606 V7 de FM tiene panel de control digital y una capacidad para 10 bandejas 60 x 40 cm o 10 bandejas GN 1/1.
Este horno tiene una pantalla táctil muy fácil de usar. Además, permite cocinar diferentes alimentos con tiempos de cocción distintos. Estas son sus principales características Pantalla táctil 7 » intuitiva que aporta facilidad de uso. Inversor de giro.
Alarma de fin de ciclo. Micro de puerta. Termostato de seguridad. Lámpara interior LED. Vidrio abatible para una limpieza fácil. Dispone de clima Control-Humedad regulable porcentual. Con velocidad regulable porcentual para cocinar cualquier alimento por muy delicado que sea, de forma uniforme para una cocción perfecta.
Steam control – tiro programable, extrae la humedad para obtener dorados uniformes, asados perfectos o gratinados. 3 modos de cocción; calor seco, vapor y mixto. 99 programas con 6 fases de cocción cada uno, permite configurar cocciones a temperaturas y humedades diferentes en un mismo ciclo de cocción.
Multicook este sistema permite cocinar diferentes alimentos con tiempos de cocción distintos. Regeneración / Mantenimiento . Para mantener la calidad de los alimentos elevando a temperatura de consumo los alimentos refrigerados o congelados en un corto período de tiempo.
Posición de bandeja transversal. Sistema quemador Premix . permite aumentar la eficiencia, reducir el consumo de combustible y el reparto de temperatura de forma homogénea en la cámara de cocción y simplifica las tareas de mantenimiento. Sus especificaciones técnicas son las siguientes: Dimensiones internas 71 x 55 x 55 cm.
Dimensiones externas 88 x 98,55 x 85 cm. Potencia eléctrica 650 W. Potencia Gas 14 kW (12.040 kcal/h). Temperatura máxima 270 ºC. Peso 135 kg. Voltaje 230 V. Conexión monofásica mediante Schuko. Distancia entre bandejas 8 cm. Tiene los siguientes accesorios disponibles: Kit de primera instalación.
Lavado automático. Cambio de apertura de puerta. Módulo Wifi. Sonda corazón, sonda vacío y sonda multipunto, para controlar la temperatura dentro del alimento sin importar el tamaño o sin romper procesos de vacío.
Principales características
FM Horno Panadería STB 606 V7 Gas Butano
| Bandejas | 6 |
| Potencia | eléctrica 0,65 kW |
| Temperatura | Máxima 270 ºC |
| Voltaje | 230 V |
| Peso | 132 kg Conexión Monofásica |
| Potencia | Gas 14 kW Distancia entre |
| Bandejas | 80 mm |
| Ancho | 710 mm |
| Fondo | 500 mm |
| Alto | 550 mm |
| Ancho | 880 mm |
| Fondo | 995 mm |
| Alto | 850 mm |
| Ref. | 710494 Butano |
Información adicional
| Variante | Gas Butano, Gas Propano, Gas Natural |
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